Bière artisanale de Jauche La Mousse'tico est une bière artisanale ambrée de type Ale, refermentée en bouteille. Elle est brassée localement à partir de 3 malts d’orge et 3 houblons européens différents apportant ainsi une légère amertume, avec quelques notes épicées, mélangée à des touches herbacées et un arôme floral en fin de bouche. Son nom fait référence à la mousse de la bière mais surtout à sa traduction wallonne : « mousses-tu encore ? », clin d’œil à mes origines wallonnes. Le nom de la brasserie, quant à lui, rend hommage tout particulièrement à ma rue, rue du Tiège ...
Soetaerts